Специально для нее имеется подарок.

Чашки, блюдца, чайник среднего размера. В цветочек. Бонусом - сахарница и десертные тарелки.
Сервиз, ни разу не юзанный, простоял в коробке на антресолях.

Завтра, 31-го, в районе обеда Дед Мо будет пролетать над Королевым в своих санях... Может закинуть подарок под елку... :)

ВНИМАНИЕ, ВОПРОС! Есть у кого-нить знакомая пенсионерка-соседка с хорошим характером, которую вы бы хотели порадовать на НГ?

(Хочется сделать немного сказки своими руками)

Друзья! Вместо Деда Мороза ищу детский калейдоскоп! Deadline завтра до обеда! Может кто  случайно видел в наших магазинах эту  неброскую игрушку.  Москва, Мытищи отпадают, смогу купить только в Королеве.

Вот только что мне ( на голову) свалился дикий лебедь! Охотники говорят, что подстрелили случайно и что достаточно наказаны силами небесными за смерть священной птицы. У них  заглох мотор, спустили колеса, отказала походная печь и мобильная связь. Пришлось ночевать в степи на морозе. А птицу на всякий случай подкинуть ни в чем не повинному человеку, мне! Всего 3 кг темного, как говядина, мяса без кожи и костей, крупными кусками.  Говорят, что оно вымочено не то в воде, не то в рассоле, и заморожено. Пока оно размораживается, я уже побегала по Инету, нашла даже жареного лебедя, правда целиком, тушкой - это не то... и прекрасный рецепт гуся с ароматным соусом - но там ножки с кожицей и коньяк...  А у меня только лимоны, мед, мандарины, чеснок и водка! Варенье есть, красная горная алыча, миндаль... пряности и зелень всякие... Подскажите, пожалуйста, что можно сделать, чтобы получился ( прекрасный принц)  праздничный ужин? Запах у мяса какой-то... специфический - лучше бы его не было.. Заранее прошу прощения, если отвлеку кого-то от праздничных забот,   заранее благодарю и поздравляю всех с Новым годом с наилучшими пожеланиями!

Большинством голосов было принято решение поставить на праздничный стол селедку под шубой. Майонез заранее не покупался, да и вообще последнее время мы пользуем домашний.
Тут вчера вычитала у Ю. Высоцкой, что самодельный майонез расслаивается при хранении в холодильнике. Я как-то не задумывалась даже, потому что мы его сразу съедали, и в холодильник ничего с ним не попадало......

Вопрос: делал ли кто-нибудь селедку под шубой с домашним майонезом, и что из этого вышло?

Очень нужен совет! Варю холодец, до полной готовки еще 3-4 часа. Проблема в том, что на ответственном этапе  не уменьшила огонь. Бульон, соответственно, помутнел. Чем его можно осветлить? Или уже поздно? Спасибо.

Lucky cup

( 5 стр )

Господа, подскажите, пожалуйста.
Хочу завтра к ужину испечь багетов. Тесто буду делать в хлебопечке по рецепту для французского хлеба (вода, мука, соль, сахар, дрожжи), как формовать нашла картинки, а вот как бы их так в духовке зафиксировать, чтобы форму сохранили? Или они сами останутся багетного вида и не расползутся?
Если у вас есть еще какие-то советы по поводу багетов, буду рада.
Спасибо!

Администрация тупичка поздравляет вас с новым годом и желает вам всем гореть в аду.

Поскольку основная часть модераторов тупечка будет в аду в ближайшее время новогодний подарок вы получите как-то после новага года.

Всем Зиг.

Доброго вечера!
Искала по тегам тут...и гуглила...но что-то так и не нашла, либо не поняла принципа.
Научите плиз, как сделать тарталетки..чтобы в них подать икру.
Есть, в принципе, слоеное тесто. Я так понимаю, что из него тоже можно их сделать...вопрос - как?
А если из песочного, то каким макаром?

Заранее извиняюсь, если подобное уже разжовывали.

Популярный спортивный комментатор Василий Уткин станет обладателем приза "Резиновая жаба". Вручена он ему будет как победителю голосования, призванного определить "главного эксперта-неудачника" уходящего 2009 года, поскольку ликвидировать катастрофическое отставание от Уткина другим журналистам, номинированным на этот приз, до наступления Нового года явно не удастся.

Голосование проводится Интернет-версии издания "Свободный мир". Василий номинирован на этот приз "зрительских антипатий" с формулировкой "за умение вовремя менять позицию".

В списке из двадцати с лишним кандидатов на эту сомнительную премию Уткин, набрав 42% голосов с огромным отрывом опережает ближайших преследователей – Николая Сванидзе (18%, номинирован "за деятельность в области фальсификации истории") и Юлию Латынину (10% – "за многочисленные рассуждения о Великой Отечественной войне").

отседа

Добрый день и с наступающим всех!

Недавно были в гостях и ели там понравившийся мне салат, в котором точно были сваренные кальмары кольцами и сладкий перец соломкой. Заправка была какая-то очень легкая, то ли масло с чем-то, то ли уксуса капля... не запомнила.
По вкусу было очень нейтрально, т.е. никаких ярких приправ не наблюдалось.

Проблема в том, что хозяйка покупала его готовым, и совершенно не помнит, что там и как, а до ОКея, в котором это дело купили, мне сегодня-завтра не добраться.

Буду очень благодарна за рецепты или идеи, что туда можно еще положить и чем заправить.
Заранее спасибо!

Для поднятия праздничного настроения! И с наступающим Новым годом!



Подробности здесь. Рецепт теста здесь.

Итак, на носу Новый год.

Чтобы встретить его и провести новогодние праздники не в ветеринарной клинике, а дома, лучше заранее уделить время нескольким вопросам.

1. Петарды, салюты и прочие военные действия

Многие собаки боятся всякой пиротехники и громких звуков. Поэтому - погуляйте с собакой около 7 вечера (пока народ еще дружно не выпал на улицу мерятся, у кого ракеты длиннее). После чего гуляем с собакой уже утром, когда общая масса народа спит беспробудным сном.
Что делать с собаками, которые даже дома истерят по поводу того, что за окном что-то бумкнуло? Заранее можно купить и дать выпить новопассит в растворе. Плюс найдите самое тихое место в вашей квартире (даже ванная сойдет), поместите туда собаку (только заранее попробуйте ее там подержать, чтобы это не было для нее сюрпризом), регулярно заходите, успокаивайте, давайте что-нибудь вкусненькое (не с новогоднего стола!!!). если психика Вашей собаки такова, что она приходит в ужас даже от взрыва за 5 км, который еле слышно, то вариант - включить собаке музыку (жанр не особо важен, но без экстрима), чтобы далекая канонада была ей не слышна.
Если Ваша собака вроде как не боится петард, это все равно не повод в новогоднюю ночь с ней шататься по улице. Много слишком на улице всяких уродов, которые просто не могут просто взрывать петарды, им обязательно "подорвать" проезжающую машину или проходящую собаку. Вот из-за таких "партизанов" и теряется в новогоднюю ночь большинство собак. Так что вывод один - не фига собаке в новогоднюю ночь делать на улице!!! Если под собакой взорвется петарда, даже у самой стабильной собаки случиться истерика и подгоняемая другими петардами, она будет нестись, пока не останется без сил.

Если вы нашли в новый год собаку - как найти владельца? Скорее всего она не из этого района (они очень далеко убегают под воздействием стресса). Имеет смысл проверить, не чипирована ли собака (в любой ветклинике, где есть сканер). Плюс смотрим клеймо. Если клеймо есть, и читается, ищем в интернете базу данных клейм. там ищем искомое клеймо, по нему находим клуб, найдя клуб, звоним по телефону и сообщаем. Дальше уже из клуба ищут хозяина. Если нет ни чипа, ни клейма - ищем стандартно: объявления, интернет. Самое главное - размещаем инфу на породных форумах.

2. Елка.

Нет ничего опаснее для кошек, и выгоднее для ветврача в новогодние праздники, чем дождик с елки. Кошки очень любят его заглатывать, причем длинный дождик имеет мало шансов выйти самостоятельно. Со временем вызывает кишечную непроходимость, а также может прорезать и врасти в стенку кишки. Это очень опасно!
Причем часто владельцы, обнаружив торчащий из попы или рта кошки кончик дождика, начинают дружно с перекурами за него тянуть (многие даже уперевшись в кошку ногами). Итог - все кишки в гармошку, прорезаны, и даже при своевременной операции прогноз крайне осторожный!!! Поэтому обнаружив такой новогодний креатив, торчащий из кошки, ОЧЕНЬ СЛЕГКА за него тянем. Если кусок совсем короткий, то выйдет без проблем. если же не идет, и чувствуете хоть малейшее усилие, прекращаем это мероприятие, берем кошку в охапку, ищем трезвого водителя (при отсутствие такового вызываем такси, т.к. это срочно!) и несемся в клинику! До конца праздников это не терпит!
Метод надежной профилактики - не вешаем на елку дождик и подобные украшения!!! Отговорка "10 лет вешали и никогда не глотала" - не отговорка. В такой ситуации 100 процентная вина владельца.

3. Стол новогодний, вкусный. Угаженный пол, невкусный и неэстетичный.

Ничего со стола собакам и кошкам давать не надо!!! Это будет не подарок, а проблема. Самые частые обращения после нового года - поносы, приступы панкреатита, рвоты, колики кишечные и печеночные. Хотите побаловать питомца - купите для этого специальные продукты, для нее не противопоказанные, и балуйте в меру.
Не надо собаке ни оливье, ни индеек, ни колбас. Хотите отдать врачу через пару дней еще одну стоимость своего новогоднего стола - милости просим, но это жестоко и не гуманно по отношению к животному. И гостей строго предупредите, им никогда халявного оливье для Вашей собаки не жалко!:)))

4. Травматизм. Или "кто на мою кошку вчера попой сел???"

Если Новый год Вы собираетесь отметить с размахом, приглашаете много гостей, будут танцы, беготня курить на лестничную клетку и прочее - удалите животных, в особенности мелких, в отдельное помещение. Кошки и йорки, раздавленные чей-то попой - не шутка, а реальность!!!

5. Гыыы, а давайте и собаке это.... типа водки нальем! А то что у нас праздник, а у нее нет??:

А вот не вздумайте! Собаки переносят алкоголь намного хуже, чем люди, и даже небольшое кол-во водки может привести к отравлению. Поэтому помните - спиртное собакам (и кошкам тоже, равно как хомякам и попугайчикам) противопоказано.
Чтобы узнать, как будет собака чувствовать себя после водки - нужно жахнуть на голодный желудок стаканчик спирту, и когда сознание вернется, прочувствовать ощущения. Вот примерно так будет чувствовать собака.


Так что предупрежден, значит защищен. Клиники ветеринарные некоторые в новогоднюю ночь не работают, но далеко не все. Половина работает! С 12 часов дня 1 января работают все! Кто будет с больным животным ждать до 10 января, а потом бить себя в грудь, что "новый год", "праздники", "машина за заводилась" и пр. - будет наказываться рублем. И это помимо того, что будет уже наказан состоянием своего животного.

Помните, что Ваш питомец - как ребенок, и забивать на него из-за праздников нельзя. Он также требует внимания, а в праздники - особенного!

С НАСТУПАЮЩИМ!!!

Все планы на новогодний стол летят к чертям. Мужики затребовали салат с крабовыми палочками и буженину. Если с первым все понятно - с мукой на лице сделаю, то второе пожелание меня как-то выбило из колеи. Мясо запекаю давно, часто и с удовольствием. Проблемы следующие.
1. мясо в заморозке - оттаивает в холодильнике, но очень медленно. За какое время маринуется примерно 3 кг свиной мякоти. Когда надо начинать применять к мясу гестаповские меры разморозки?
2. хочется его замариновать. Обычно мариную в горчице, шпигую чесноком. На данный момент в наличие горчица в минимальных количествах. Есть домашняя аджика, евоо, чеснок, хрен, чуть горчицы, уксус, немного вина, розмарин, прованские травы, базилик, имбирь, мускатный орех и что-то еще. Порекомендуйте, как лучше замариновать, пожалуйста.
Заранее благодана.

На праздничный и после праздничный стол)

Рецепт http://alely.livejournal.com/60000.html

а где можно взять в прокат детский новогодний костюм не очень дорого на детский утренник???
а то не хочется покупать на один раз за дорого

Уважаемые веты и люди, имеющие опыт в данном вопросе, подскажите.

Второй год подряд у цверга (5 лет) в течение двух часов после вакцинации (Nobivac) появляется жесточайшая аллергия: покраснение и отек вокруг глаз, тоже самое с петлей, шкурка покрывается плотными шишками-волдырями, собака чешется зверски - приходится ловить по квартире, вытаскивать из всех углов и из-под кровати, дабы она не разодрала себя всю.
Тавегилы-супрастины, съеденные за час до прививки, никакого результата не дают. Проходит вся эта дрянь часа через 3-4.

Собственно, вопрос: сталкивался ли кто-нибудь с таким и что делать? Поменять марку вакцины на Гексадог или что-то еще?